Vivo in una città balneare, ma tra le quattro stagioni l’estate non è assolutamente la mia preferita: sarà che ho una sopportazione minima del caldo, ma ad un pomeriggio…
Al bancone dei surgelati il mondo si divide in due tipologie di persone, i fedelissimi al gelato confezionato e i fan di quello in vaschetta. Io faccio parte della…
Dicono che il primo passo per guarire sia ammettere di avere un problema, quindi non mi resta che confessarvi il mio: ho una ossessione per stampi e tortiere. Silicone,…
#GiappoRicette/ Dolci/ Dolci per Intolleranze/ Mousse & Dessert/ Senza Burro/ Senza Glutine/ Senza Uova
Warabi Mochi わらび餅, Dolce Giapponese Tradizionale
L’estate porta inevitabilmente con sè la voglia di dolci dal sapore fresco: sui blog di cucina e sulle riviste del settore è tutto un brulicare di ricette, spesso a…
Dolci/ Dolci per Intolleranze/ Per la Colazione/ Senza Burro/ Torte da forno
Torta Menta e Cocco glassata al Cioccolato
D’estate, quando da piccola mi capitava di entrare in un bar con i miei genitori il mio ordine era sempre lo stesso, un bicchiere di acqua e menta con…
Dolci/ Dolci per Intolleranze/ Mousse & Dessert/ Senza Glutine/ Senza Uova
Panna Cotta alle Pesche, Dessert Scenografico
Tutti hanno un dolce che legano ad un ricordo, ad una persona, ad un momento particolare della loro vita. Per me è la Panna Cotta: non mi viene in…
Da un paio d’anni impazza sul web il cosiddetto “Stampo Furbo”, uno stampo per crostata con scalino che in cottura crea un incavo perfetto per contenere la farcitura del…
Ho degli ottimi motivi per pubblicare una ricetta a base di cioccolato e Nutella in pieno Giugno, quando tutti propongono dolci a base di frutta fresca di stagione: 👉…
Dolci/ Dolci per Intolleranze/ Per la Colazione/ Ricette Americane/ Senza Burro/ Senza Glutine/ Senza Uova
Granola Fatta in Casa, Senza Zucchero
Quando si tratta di cibo non sono assolutamente una persona abitudinaria. Mi piace assaggiare prodotti sempre nuovi, scoprire gusti diversi e vagare tra le corsie del supermercato alla ricerca…
Dolci/ Per la Colazione/ Senza Burro/ Torte da forno
Torta al Succo di Frutta, Senza Burro e Latticini
Tra le ricette che custodisco con più amore c’è una Torta alle Mele Vegana che nasconde al suo interno un ingrediente segreto, il succo di frutta. Mentre mescolavo fra…