Se l’anno scorso mi sono sbrizzarrita con le Colombe dolci, da quella in versione veloce senza lievitazione passando per quella vegana, per questa Pasqua ho voluto provare a fare…
Crostata Ricotta e Gocce di Cioccolato, Ricetta Infallibile
Oltre alla Colomba e alle Uova, uno dei protagonisti della Pasqua è senza ombra di dubbio la Ricotta. Se ci pensate bene, infatti, si trova in un sacco di…
Mendiants di Cioccolato e Frutta Secca, Cioccolatini Fai da Te
Non so quanti di voi lo sappiano, ma per un periodo ho provato l’ebbrezza di lavorare nel laboratorio di quella che, per tanti anni, è stata la pasticceria dei…
Due anni fa, in tempi non sospetti, avevo pubblicato la ricetta di un dessert al cucchiaio con protagonista la Namelaka al Limone. Oggi, rileggendo quell’articolo, riscopro che a idearla…
Torta allo Yogurt e Gocce di Cioccolato, 7 Vasetti
I primi due mesi dell’anno sono quelli che mi piacciono meno: il loro scorrimento è lento e le giornate sono spesso e volentieri grigie e fredde. In me questo…
Bundt Cake Cioccolato e Maionese, Hummingbird Bakery
Ormai lo sapete che sono attratta dalle torte particolari, quelle che nascondono al loro interno ingredienti segreti che non riuscireste mai ad indovinare nemmeno dopo numerosi assaggi. Qualche mese…
Biscotti al Cioccolato al Microonde, Senza Uova e Burro
Qualche anno fa passavo ore e ore a guardare video su YouTube: mi piaceva entrare piano piano nella vita delle persone, scoprire prodotti nuovi e visitare con un semplice…
Sapete che non mi piace particolarmente seguire le mode: per assurdo, più vedo che una ricetta è amata e replicata più mi passa la voglia di provare a farla.…
Biscotti Cinesi alle Noci Senza Burro e Uova
Non tutto il mondo festeggia l’arrivo dell’Anno Nuovo allo scattare della mezzanotte fra il 31 Dicembre e il 1 Gennaio. In Asia ci sono ancora molti paesi dove il…
Hokkaido Chiffon Cupcakes, Dolci Asiatici
Leggendo il titolo della ricetta e conoscendomi un po’, potreste pensare che gli Hokkaido Chiffon Cupcakes siano un dolce Giapponese, pronto ad entrare di diritto nella mia rubrica #GiappoRicette……