Non appena arriva il caldo, tutti sono alla costante ricerca della ricetta estiva perfetta. Si salutano i fornelli e si iniziano a sperimentare dolci freschi, da mangiare col cucchiaio e che non richiedono l’utilizzo del forno.
Tra i miei preferiti c’è la panna cotta. Irrinunciabile in inverno, è perfetta anche nei giorni più caldi: basta darle un po’ di brio con qualche ingrediente diverso dal solito. Menta e gocce di cioccolato sono un abbinamento perfetto, che inserito all’intenro di una ricetta classica sono in grado di renderla accattivante e rinfrescante. Continue Reading…
