Oggi è la Giornata Mondiale del Tiramisù: non poteva esserci giorno più adatto per condividere con voi la Ricetta del Matchamisù, una reinterpretazione in chiave giapponese di uno dei…
Da tutto il mondo/ Dolci/ Per la Colazione/ Ricette Americane/ Senza Uova
Rugelach al Cioccolato e Noci o con Nutella
L’altro giorno in libreria mi è capitato fra le mani “New York. Le Ricette di Culto” di Marc Grossman, una raccolta di piatti e dolci simbolo della Grande Mela,…
Bibite & Succhi/ Da tutto il mondo/ Dolci per Intolleranze/ Mousse & Dessert/ Senza Burro/ Senza Glutine/ Senza Uova
Irish Coffee al Bayles con Panna Aromatizzata
Cosa vi viene in mente se vi dico Irlanda? Grandi distese verdi, natura incontaminata, paesaggi mozzafiato ma soprattutto Birra Guinness e Irish Coffee! Il 16 Marzo di festeggia in…
Non c’è pizzeria che si rispetti che non abbia come dessert il Profiteroles al Cioccolato. Se ci pensate, è difficile trovarlo da altre parti: in pasticceria non mi è…
L’8 Marzo è la Giornata Internazionale delle Donne: un momento per ricordare le conquiste politiche, economiche e sociali, ma anche per capire quali e quanti siano i punti su…
Se dovessi scegliere un dolce per festeggiare il mio compleanno, la Torta Foresta Nera sarebbe senza ombra di dubbio la mia prima opzione. I ricordi legati a questo dolce…
Da tutto il mondo/ Dolci/ Lievitati/ Per la Colazione
Semla o Fastlagsbulle, Deliziosi Dolci Svedesi
Tutti conoscono le chiacchiere di Carnevale, ma quanti di voi hanno sentito parlare dei Semla? No, non mi riferisco ai contenitori trasparenti dell’Ikea dal nome molto simile, bensì ad…
È iniziata ufficialmente la settimana del Carnevale, sinonimo di feste in maschera, sfilate di carri allegorici e immancabili dolci fritti tradizionali. Pur avendone provati di ogni genere e sorta,…
Quest’anno come non mai, sto sperimentando ricette sempre nuove, assaporando gusti e sapori diversi. Dopo le Graffe Napoletane (mannaggia a me che non le avevo mai provate prima!), nel…
C’era una volta una ragazza dalle umili origini, innamorata follemente di un principe Persiano. Per cercare di conquistare il cuore del suo amato non mosse mari e monti, non…